如何自己在家製作雞排？
自己在家製作雞排是相對來說更加衛生的，但是口感就不一定了，那麼怎麼簡單的製作出好吃的雞排呢？準備：
剛上市不久的雞胸肉，切薄（太厚會炸不熟，外面的焦黑的，裡面還不熟）。
料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、姜、蔥，醃製半小時到兩小時不等。
然後裹上澱粉、雞蛋（少量）、麵包糠。
注：麵包糠最好要有，可以極大的改善自製雞排的香味和口味，網上很多網店都是有賣的，價格不貴。
然後再炸一下，外表金黃後，起鍋即可。
準備：
剛上市不久的雞胸肉，切薄（太厚會炸不熟，外面的焦黑的，裡面還不熟）。
料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、姜、蔥，醃製半小時到兩小時不等。
然後裹上澱粉、雞蛋（少量）、麵包糠。
注：麵包糠最好要有，可以極大的改善自製雞排的香味和口味，網上很多網店都是有賣的，價格不貴。
然後再炸一下，外表金黃後，起鍋即可。
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